سابق مى گردد . همچون عفوصت طليعه ، و حموضت حصرميهّ ( 1 ) ، و مزيّت متوسطّه ، و حلاوت عنبيهّ ( 2 ) . و حصول هر يك از اين احوال در وقتى است غير وقت حصول ديگرى ، و هر يك از اين صفات معلّق است به ديگرى . چه عفوصت طليعهء او معدّ و ممدّ حصرميهّء اوست ، و حصرميهّء او ممدّ و معدّ مزّيت متوسطّه ، و او ممدّ و معدّ عنبيهّء اوست ، كه اگر در حموضت حصرميهّ ناقص است در حلاوت عنبيهّ نيز ناقص است ، و جميع اين احوال ناشى از استعداد حبهّء عنبيهّ است . پس توقيت و تعليق احوال ، نه از آب واحد است ، بلكه از جانب حبهّ است .

--> ( 1 ) عفوصت طليعه : تلخى و تندى مزهء شكوفه ، حموضت حصرميهّ : تلخى و ترشى مزهء انگور نارس ( 2 ) مزّيت متوسطّه : ملس بودن غورهء انگور در مرحلهء ميانى ، حلاوت عنبيه : شيرينى انگور ( فرهنگ سيّاح )